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区食药监局隐珠所开展年夜饭检查 确保群众春节饮食安全

更新时间:2020-03-13 13:56:02 点击数:2

本网讯 2017年春节将至,隐珠食药所辖区内餐饮企业年夜饭预订生意火爆。为切实做好节间食品安全工作,严防发生重大食品安全事故,保障人民群众身体健康和生命安全,隐珠食药所早谋划、早安排、早行动,切实加强对春节食品安全监管,护航春节期间的食品安全。

执法人员对提供年夜饭的餐饮单位进行了重点检查,以从业人员管理、原料采购、凉菜制作、生食海产品加工、餐饮具消毒、食品配送、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点环节,以从业人员健康状况、食品采购进货台账、食品加工环境和加工过程,食品用容器、餐具清洗消毒、留样制度执行情况等为重点内容进行了监督检查和隐患排查,切实做到查细节、查隐患、查缺陷。

对检查中发现的问题,执法人员及时提出监督意见,并责令负责人员限期整改,确保群众过一个安全、健康、祥和的新春佳节。

责编:安娜

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